Esmer Çiğköftelik Bulgur, buğdayın temizlenip kaynatıldıktan sonra kurutulması ve kabuğu soyulduktan sonra taş değirmende öğütülmesi işlemlerinden geçer. Değirmende ince taneli olarak hazırlanır ve üstün teknoloji ile el değmeden paketlenir.

Çok küçük taneli olarak üretilen çiğköftelik bulgur sadece çiğköfte için değil; içli köfte ya da bezdirme gibi birçok yöresel lezzet için de kullanabileceğiniz lezzetli bir bulgur çeşididir.